企业信息化建设
电子商务服务平台
 
发布信息当前位置: 首页 » 供应 » 食品工业 » 食品原辅料 » 添加剂 »

食醋曲精 黑曲霉 黑曲精酿酒酿醋**菌种

点击图片查看原图
品牌: 春丰本酿
规格: 100g/袋
单价: 面议
起订: 0.1 kg
供货总量: 10000 kg
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 山东 淄博市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-05-04 16:27
询价
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明

食醋曲精 黑曲霉 黑曲精酿酒酿醋**菌种

 食醋曲精以CICC2139(AS3.324)黑曲霉基础菌株为主,外增ACCC30368(AS3.350)、CGMCC3.2783(AS3.758)、 CGMCC3.336 (沪酿336-2)等多种菌株,经特殊培养基质诱导,纯种扩大培养、混合复配精制而成。

产品优势:1.用于糖化制曲,大大提高酒精转化率与原料的利用率,使产量倍增。          

          2.改善产品风味。制酒、醋风味更加醇厚清香。

          3.产品产酸性蛋白酶可以明显减少食醋灭菌后产生瓶底沉淀与反浑问题。

          4.具有对杂醇油分解的能力,解决白酒杂醇油过高,喝后上头的问题。          

          5.使用后能明显提升酒、醋的感官澄清度,使白酒更加清澈剔透,醇厚清香,食醋更加清影红亮。

产品配方:麦片,微量元素,CICC2139(AS3.324),ACCC30368

(AS3.350),CGMCC3.2783(AS3.758),CGMCC3.336(沪酿336-2)等。

产品用途:食醋生产前麸曲制作用于糖化。新工艺白酒的发酵糖化。

接 种 量:万分之五,按混合干料计。

使用方法:取曲精30倍干面粉稀释混匀,均匀的接入料中。

接种温度要求:小于等于40℃接种,入池后温度在34-36℃。

制曲时间要求:24-26小时(一般不超过28小时)。

保存方法:20℃以下阴凉干燥保存(建议冰箱保存)。

公司其他供应信息 | 酱品曲精 做酱**菌种 米曲霉 黄曲精 | 酱品曲精 米曲霉沪酿3.042 豆豉面酱**菌种 | 酱品曲精7801 米曲霉 黄曲种 黄豆酱**曲精 | 酱油曲精 米曲霉 黄曲种 黄曲精 酿造发酵菌种 | 酱油曲精 米曲霉沪酿3.042 黄曲种 黄曲精 微生物酵菌种 | 食醋曲精 黑曲霉 黑曲精酿酒酿醋**菌种 | 食醋曲精 黑曲霉3.324 黑曲种 酿造菌种菌株 | 黑曲霉3.350 食醋曲精 黑曲精 黑曲种 微生物菌种 | 黑曲霉3.758 食醋曲精 黑曲种 酿酒酿醋**黑曲精 | 黑曲霉3.4309 食醋曲精 黑曲精 黑曲种 黑曲霉

 
更多»本企业其它产品
 
更多信息
 
行业分类

[ 供应搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]